Gélose Chapman

La gélose Chapman est le milieu sélectif des bactéries halophiles et surtout fermentant le mannitol. C'est un milieu semi-synthétique.

Usage

Il est utilisé pour l'isolement des Staphylococcus.

Dans les pays anglo-saxons, une variante de ce milieu est nommée MSA (mannitol-salt-agar = gélose au mannitol et au sel).

Composition

Composition pour la préparation d'un litre de milieu.

• Peptone :................................... 10, 0 g
• Extrait de viande de bœuf :.................. 1, 0 g
• Chlorure de sodium :........................ 75, 0 g
• Mannitol :.................................. 10, 0 g
• Rouge de phénol :............................ 0, 025 g
• Agar-Agar :................................. 15, 0 g
• Eau distillée :.................................. qsp 1 Litre

pH = 7, 4

Préparation

111 g par litre de milieu Autoclavage classique.

Caractéristiques

• Une base nutritive ordinaire.
• Une teneur élevée en NaCl qui permet la sélection des bactéries halophiles (comme les Staphylococcus) et inhibe la grande majorité des autres bactéries.
• Un critère de différenciation : la fermentation du mannitol révélé grâce au virage de l'indicateur coloré de pH : le rouge de phénol qui permet une orientation vers certaines espèces (comme l'espèce Staphylococcus aureus).

Lecture

On cultive sur ce milieu les Micrococcaceæ et quelques autres (Bacillus, Enterococcus) et même particulièrement rarement des bacilles gram-négatif.

• Pas de virage (le milieu reste rouge)  : les colonies mannitol - car elle ne fermentent pas le mannitol, légère alcalinisation du milieu par l'utilisation de peptones dans leur métabolisme énergétique.
• virage au jaune du milieu : les colonies sont mannitol + car elles fermentent le mannitol dans leur métabolisme énergétique avec acidification du milieu.

remarquons que Chapman est une gelose selective des staphylococus.

Dans tout les cas, les microorganismes cultivant sur ce milieu ont mis en évidence leur caractère halophile.

Voir aussi

• Milieu de culture
• Milieux de culture (liste)

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