Gélose à l'esculine

L'Esculine (gélose) est un milieu de culture pour étudier l'hydrolyse de l'esculine. Le test de l'esculinase est un critère important pour une orientation vers les Enterococcus

Composition

*peptone:..........................10,0 g
*esculine:..........................1,0 g
*citrate de fer ammoniacal:.........1,0 g
*agar:...................20,0 g
*pH = 7,4	

Préparation

32 g par litre. Autoclavage classique.

Test de L'esculinase

L'esculine est un hétérosideformé d'un glucide complexe qui peut etre dégradé par l'esculinase. Les produits de la réaction sont le glucose et l'esculétine. L'esculétine constitué peut réagir avec les ions Fer III pour donner un précipité noir.

Lecture

• Si le milieu est noir : le fer III a réagi avec l'esculétine; la bactérie possède l'enzyme esculinase
• Si le milieu reste gris, il n'y a pas eu de réaction; la bactérie ne posséde pas l'enzyme

voir aussi

• milieux de culture (liste)

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