Gélose au désoxycholate

dénombrement des coliformes en microbiologie alimentaire



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Milieu de culture - Bactériologie

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Usage

dénombrement des coliformes en microbiologie alimentaire

Composition

  • désoxycholate de sodium 1, 0 g
  • chlorure de sodium 5, 0 g
  • hydrogénophosphate de potassium 2, 0 g
  • agar 13, 0 g
  • pH = 7, 3

Préparation

43 g par litre il est préférable de dissoudre à 100°C et de ne pas autoclaver

Lecture

Les colonies sont des colonies de bacilles Gram -. Des Enterococcus peuvent cultiver sur ce milieu. Colonies rouges : lactose +Colonies incolores ou jaunes : lactose -Certaines compositions (Diagnostics Pasteur) ajoutent du citrate de fer III.

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